5月10日，由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茶叶流通协会、新华社上海分社、经济参考报联合主办的2024中国茶品牌建设论坛在上海召开，来自政府、企业、高校以及行业协会等近400位代表参加论坛。

图为伊利集团副总裁张轶鹏受邀在大会上作主题演讲

作为推动茶产业创新发展的代表范例，伊利旗下产品伊刻活泉现泡茶成为此次论坛的指定茶饮。伊利集团副总裁张轶鹏受邀在大会上作主题演讲，向行业内专家、企业经营者和广大茶文化爱好者分享了用科技传承经典茶文化的实践经验。

近年来，随着一系列利好的政策措施出台落地，中国茶产业发展也迎来重要的战略机遇期。作为聚焦茶品牌建设的系列高端论坛，“中国茶品牌建设论坛”的举办，旨在持续助力茶产业做大做强，加快推进茶产业高质量发展，助力乡村全面振兴。

瓶装茶饮是我国茶产业发展的重要组成部分。受制作工艺限制，此前市面上的茶饮料在存放过程中，茶汤会逐渐氧化变色，茶香减弱，爽口程度也随之下降。张轶鹏在大会上以“用科技创新还原文化经典，用伊利品质讲述中国故事”为题发表了主题演讲。随着消费者的健康意识不断上升，无糖茶已成为饮料市场增速最快的细分品类。消费者对于产品品质的要求不断提升，行业亟需解决消费痛点，打破发展壁垒。只有让更多人获得好的消费体验，才能促进行业发展，弘扬茶饮文化。

图为伊刻活泉现泡茶作为指定茶饮，亮相2024中国茶品牌建设论坛

伊利集团敏锐洞察到这一消费趋势，突破性创新“锁鲜盖技术”，在瓶装茶饮中实现了茶水分离，有效防止茶汤的氧化变色和风味流失，让每一口都保留茶叶的原始鲜香。同时，产品坚持健康无添加的原则，配料表中仅有茶和矿泉水，充分发挥伊利深厚的研发技术优势，真正做到“0添加”。将饮茶过程提炼为“拧-摇-饮”三步，几秒钟即可享受到新鲜现泡的好茶，伊刻活泉现泡茶这一创新最大限度融合了饮茶文化的仪式感，满足了年轻消费群体对新鲜体验的追求。

亮相此次论坛的，还有同品牌旗下、源自于阿尔山的伊刻活泉火山天然矿泉水。经过深层火山岩的层层过滤，产品自带5种火山矿物质，口感柔软甘甜，荣获多项国际大奖，让消费者可以轻松实现“好水泡好茶”。伊利不仅在无糖即饮茶上有极具创新的差异化产品布局，在瓶装矿泉水上也推出了伊刻活泉火山天然矿泉水5L装，更适合居家泡茶使用， 满足消费者多样化的场景需求。

图为伊刻活泉现泡茶作为指定茶饮，亮相2024中国茶品牌建设论坛

中国茶的厚重历史已被世界认可，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，而中国茶的未来，则需要更多参与者用匠心与创新来谱写。以茶为媒，伊利将持续创新，将凝结千年中华文明的茶文化、幽香茶韵推广至更广阔的国际舞台，打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品，让世界共享健康。（李默晨）