5年，年产值从3000万元跃升至3亿元。在安徽省蚌埠市怀远县这片营商沃土上，安徽振洋食品科技有限公司在这个并非原材料主产区的区域，硬生生把一颗颗瓜子花生炒成了大产业。

董事长带队蹲守产区只收好原料

9月15日下午，位于怀远经济开发区白莲坡食品产业园内的安徽振洋食品科技有限公司，总经理解文娜正在各厂区巡视生产。“我们只收好原料。”这句她常挂在嘴边的话，更是公司上下遵循的重要守则。严格把控各个生产环节，早已成为企业上下的共识。

为了从源头把控品质，公司董事长解振洋很长时间并不是留在怀远坐镇指挥，而是奔波于新疆、内蒙古、东北三省等原料主产区。原材料在产地的基地里就要完成第一道筛选和分拣工序。“将杂物、坏果全部剔除，再运回公司进入后续加工环节。”解文娜说。

在振洋食品的生产车间里，最令人印象深刻的不是机器的轰鸣，而是“安静”。从原料进厂到打包装袋，全程几乎无需人工参与。清洗、煮制、烘炒、冷却、分拣、包装等核心工序全部实现自动化控制，温度、时间等参数由系统精准设定，确保每一批产品的口感一致，更从根本上保证产品品质。

“每一个批次产品出厂前都要在实验室里进行抽检，合格后才能上市，而且全程可追溯。”解文娜站在生产线隔壁的实验室前说，从原料到成品建立了完整的质量管控链条。

全程自动化和严格质检，不仅保证了产品品质的稳定，也让企业在快速扩张中始终守住食品安全的底线。“没想到，现在食品加工厂已经发展到这么智能。”一位外地客商在考察安徽振洋食品科技有限公司时感慨道。

政府助力全面升级生产线

企业的发展，也离不开当地政府部门的大力支持。

据了解，该公司前身为位于怀远经济开发区榴城园区的安徽华盛食品有限公司。公司生产的大包装瓜子、花生等产品不便零售，只能做前端生产商，不少利润被中间商攫取，年产值只有3000万元左右。

2021年，公司决心投资1.5亿元成立安徽振洋食品科技有限公司，并建设3万平方米现代化智能生产车间。2023年4月项目开工，当年12月即正式投产，带动200余人就业。

“从建设初期实行包保制、全方位解决问题，到如今政府持续关心，都对企业发展帮助很大。”解振洋回忆，项目原计划4月2日奠基，3月底发现工地临时用电出现问题，怀远经开区管委会将其列入问题清单，很快办结销号。施工许可证、规划许可证等一天之内办好，用电问题不到一周就得到解决。

如今，二期项目已建成投产。项目用地46亩，新建建筑面积超过3万平方米，建有2条花生生产线和7条瓜子生产线，预计可形成年产8000吨瓜子、花生炒货的生产能力。

万事俱备，东风已至。至此，振洋食品以“只收好原料”的执着和“全程自动化”的效率，完成了从原料把控、智能生产到品牌渠道的全方位升级，正乘着休闲食品市场蓬勃发展的东风全面发力，把一颗颗瓜子花生炒成亿元大产业。

品牌突围进军全国市场

采访当天，在包装区，印有某头部零食品牌字样的小袋装葵花籽制品正从传送带上鱼贯而出，经自动化设备检测无误后装入包装箱。而在厂区门口，花生制品正在装车，当天下午将运往芜湖。

这几年，各类零食品牌异军突起，将零食销售的触角延伸到了城市的各个角落，小包装休闲食品红透半边天。无论是办公室小憩、户外旅行还是朋友聚会，小包装零食都能轻松融入各种场景，成为不二选择。

振洋食品敏锐抓住这一风口，将大包装食品转型为小包装产品，与良品铺子、零食有鸣等知名零食品牌达成合作，公司产品已铺货至湖南、云南、长三角等地区，并成功进入盒马、胖东来等头部商超渠道。随着销售旺季临近，公司产销两旺，发展势头越来越强劲。今年“两节”到来，销量正不断攀登新的高峰。

该公司目前每天销量达到100吨左右，即10万公斤。解文娜算了一笔账，按照每人半斤计算，每天可以供应40万人食用。“今年产值预计能达到3亿元。”解文娜说。五年间，振洋食品产值增至原来的10倍，迎来蝶变。据介绍，未来，振洋食品将继续守好质量底线、做强自有的“怡咔”品牌，让企业走得更稳更远。（谢勋章）