原文标题：Chinese liquor makers endeavour to give Westerners a taste for baijiu

中文摘要：路透社记者Emma Rumney和Casey Hall在《中国酿酒商改良白酒以吸引更多西方消费者》一文中表示，虽然中国国内销量仍在增长，但随着越来越多的年轻人选择其他饮品，贵州茅台等头部白酒企业正面临增长大幅放缓的问题。为此，中国白酒生产商正在对这种烈性谷物酒的配方进行改良，以吸引更广泛的客户群，包括纽约、洛杉矶和伦敦的鸡尾酒爱好者。

不过，美欧消费者对白酒所知甚少，要想办法让西方人喜欢上这种口味。总部位于中国四川省的舍得酒业透露，该公司正在举行品酒会，以测试外国消费者对其口味调整后的产品的喜好。参加活动的人士来自美国、澳大利亚、英国等西方国家以及日本和新加坡。舍得酒业营销公司执行总经理朱应才表示，我们意识到外国消费者的口味更清淡，而白酒较伏特加口感更“厚重”。公司相信，随着时间的推移，西方人会开始喜欢白酒，白酒可能会抢占其他烈酒的市场份额。

中国是全球最大酒类产品市场，白酒贡献了巨大销量。研究机构欧睿国际（Euromonitor）预测，去年中国白酒销售额约为1670亿美元。朱应才说，2023年舍得酒业的国际销售额约为500万美元，目标是在5到10年内将其增加到1亿美元。为实现这一目标，公司计划在TikTok等平台上进行营销，通过美国和欧洲的网红进行营销，并最终进行体育赞助，甚至可能赞助奥运会等重大赛事。（编译：江明明、秦川）