原文标题：Nurturing sustainable food systems amidst climate change and global food demand

中文摘要：印度观察家研究基金会高级研究员Shoba Suri在《在气候变化和全球粮食需求激增的背景下培育可持续的粮食系统》一文中表示，面对气候变化和全球粮食需求激增的双重挑战，追求可持续的粮食系统已成为当务之急。气候变化带来的深远影响——从天气模式改变到与气候有关的灾害增加——对全球粮食安全构成重大威胁。与此同时，世界人口正在稳步增长，这就需要扩大粮食生产。然而，传统的农业做法往往导致环境退化，进一步加剧气候危机。

全球南方的农业在很大程度上是不可持续的，这已导致土壤中有机产量下降。

迫切需要解决这些紧迫问题，要改革粮食生产和分配系统，协调环境、社会和经济效益。

为了保证饮食营养丰富、可持续，与不断变化的生态系统和气候变化相适应，迫切需要建立可持续的、有抵御力的粮食系统。这对全球南方国家来说尤为重要。

由于妇女在粮食价值链中发挥重要作用，把性别视角纳入粮食系统转型对于创建可持续的粮食价值链具有重要意义。（编译：潘立华、秦川）