原文标题：中美气候合作的新领域——农业与食物

中文摘要：伍德罗·威尔逊国际学者中心（美国）专家Jennifer L Turner等在《中美气候合作的新领域——农业与食物》一文中表示，尽管中美已开始了食物生产的脱碳，该领域尚未成为双边合作和对话的重点。在过去一年，伍德罗·威尔逊国际学者中心与中美农业、食物系统和气候界专家深入交流，旨在实现两个目标: (1)揭示中美农业复杂的气候变化影响。(2)突出农业减排政策、项目和战略上的双边合作机会。

煤炭和汽车一直以来是气候倡导者最关注的话题。然而近期专家们对降低食物温室气体足迹的紧迫呼声也日益高涨。这一方面是为了减缓气候危机，另一方面是为了保障全球粮食安全。

针对食物生产和消费的气候行动能帮助美国和中国实现净零目标。令人振奋的是，两国已各自开始进行食物生产脱碳。认识到食物减排的重要性，拜登政府已在气候智慧型农业投入大量资金以支持农民，并激励农民采取保护性农业和其他相应措施，同样，为实现中国2030年碳达峰和2060年碳中和目标，中国政府已开始聚焦农食产业排放，强调化肥和农业废弃物的减排。中国的政策制定者也在探索通过改善土壤质量来固碳的激励政策，并设立相应的进度评估机制。（编译：宫雪、秦川）